輔料:韭菜1把，醬油1茶匙，甜面醬1茶匙，五香粉少許。
1.將酵母粉放入溫水中融化。壹點點加入面粉，揉成面團。揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方醒發。
2.餡料食材:紅燒肉香蔥壹把，紅燒肉丁和香蔥碎，將肉丁和蔥花放入容器中，加入壹茶匙醬油、壹茶匙甜面醬和少許五香粉，攪拌均勻，形成餡料。
3.面團做好，將已經醒發好的面團均勻的揉在面板上，排氣。
4.將揉勻的面團放入中間厚邊薄的面團中。
5.取壹份面團，放入適量餡料。
6、全部依次包成包子。將包好的包子放入蒸籠，再次醒發10分鐘後開中火。
7.中火蒸12分鐘，然後關火，燜三到五分鐘揭開蓋子。