五味子雖然作用強大,但也有微毒,能引起呼吸中樞的興奮,會使呼吸加快或增加呼吸的頻率。對於有呼吸道疾病的人來說,吃五味子要慎重。對於肝火胃脹、酸水的人,五味子不要吃太多,因為吃酸了會刺激腸胃,但長期吃會傷肝傷胃。
五味子除了影響呼吸外,還會引起胃酸增多、打嗝、胃灼熱感、腸鳴音、惡心、嘔吐等癥狀。胃腸功能低下的人,建議不要多吃五味子。