佐料
雞翅
10
油
適量的
鹽
步驟
1.雞翅，大蒜和生姜配紅洋蔥
2.將洋蔥、大蒜和姜切碎。
雞翅壹般都是冷凍的，壹定要用開水鍋焯壹下，撈起洗幹凈。
4.熱油鍋，壹點油就夠了，因為雞翅不用油炒蒜蔥姜。
油炸雞翅
6.用醬油輕炒，糖翻炒均勻，醬料粘勻。
7.蓋上鍋蓋放適量水燉。
8.煨至收汁，揭開鍋蓋，燒。
9.經常關火，以免粘鍋剝落。火幹了，雞翅的顏色會越來越深。好
10.漂亮的紅燒雞翅，又香又甜。
11.撒芝麻更美。
技巧
如果生抽不上色，火幹了可以用生抽來增色。