肥牛客
卷心菜寶寶
蒜瓣
青蔥
8克紅油火鍋調料
郫縣豆瓣醬10g
幹紅辣椒
紅油肥牛公仔菜的做法？
任何品牌的火鍋底料都可以。
還可以隨意放壹些其他的菜，也很好吃。
肥牛卷在室溫下會稍微融化。
切碎洋蔥和大蒜
寶寶菜太大了，切小壹點。
熱鍋放適量油，蔥、蒜翻炒出香噴噴的豆瓣醬，抄油後根據備好的菜品加入適量水，再放入紅油火鍋底料，蓋上鍋蓋煮開。
燒開後放入娃娃菜，開蓋煮壹會兒讓娃娃菜差不多熟了，再放入肥牛卷，肥牛卷變色後關火。
冷鍋加入壹半底油，放入幹辣椒，炒幹辣椒至變黑，將油倒入剛煮好的湯中。肥牛娃娃菜做好了。
技巧