羊排650克
大蒜三瓣食品
生姜1片食物
適量的鹽
醬油適量
孜然粉量
壹點醬油
孜然羊排的做法
1.準備材料。
2.羊排洗凈，放入沸水中煮2分鐘，瀝幹血水。
3.將羊排撈起，裝盤待用。姜切片，蒜拍平。
4.熱鍋熱油，放入蒜、姜，翻炒2分鐘，放入鹽、醬油、孜然粉，繼續翻炒2分鐘，關火。
5.拿個高壓鍋，倒入炸好的羊排。
6.加入適量的水。蓋上高壓鍋，開中火，鍋內蒸汽轉小火，煮20分鐘。
7.20分鐘後，關火。鍋蒸好後，打開鍋蓋，孜然羊肉就做好了！