主料
洋蔥適量
鵪鶉蛋適量
生抽適量
醋適量
豆瓣醬適量
味精適量
料酒適量
幹鍋海葵的做法
1.
海葵2斤。
2.
海葵用刀切開加鹽、醋用力（使出妳吃奶的勁）搓打，搓打到沒有壹點沫沫為止。
3.
豆瓣醬、生抽、鹽、味精、料酒調成汁，洋蔥切成末備用。
4.
把洋蔥末鋪平幹鍋底。
5.
炒鍋裏加油。
6.
炒香料汁。
7.
加海葵、鵪鶉蛋炒制。
8.
倒入高湯或水。
9.
燒開後倒入鋪洋蔥幹鍋裏。
10.
幹鍋用小火燒，燒到料汁粘稠時出鍋。