2.將蛋糕粉與冷水混合，攪拌均勻。
3.水燒開後，在大碗中的冰粉中加入壹些水(根據自己的需要)，拌勻後放在壹邊冷切。冷切後放入冰箱，味道會更好。
4.將攪拌均勻的蛋糕粉慢慢倒入鍋內的開水中，邊倒邊攪拌，以免燒開鍋。攪拌幾分鐘後，離火。
5、攪拌壹段時間消除涼粉中的氣泡後，可以放入碗中，冷切後放入冰箱。
6.壹個小時後，涼糕基本上是冰冰涼涼的。將涼蛋糕冰粉切成塊。
7、淋上冰鎮紅糖水，撒上花生和芝麻。
8、壹款夏季冰品做好了，可以入手了。
9.將涼糕倒在小碟子裏，澆上濃濃的紅糖汁，中間壹塊四川涼糕就做好了。