用電飯鍋多加水煮米粥。皮蛋牛肉粥的步驟1
牛肉切絲或切丁，加入少許食用油、鹽、花椒粉、醬油、澱粉腌制。口味重的話可以多放點調料，花椒粉壹定要放，去腥。新鮮的。皮蛋牛肉粥的第二步
拿壹個皮蛋，把它切成丁。皮蛋我買的皮蛋是用鴨蛋腌制的，可以用清水洗凈。沒有石灰味，非常香，非常好吃。切的時候刀要用水濕潤，不然很難切。皮蛋牛肉粥的第三步
蔥花和香菜切末備用。皮蛋牛肉粥的第四步
粥煮到有點粘的時候，先放入鹵肉，快速攪拌，然後蓋上蓋子。當它再次沸騰時，打開蓋子，加入切好的皮蛋，快速攪拌，蓋上蓋子，煮壹會兒，然後關火，加入切碎的香菜。結束了