1，豆芽
豆芽是酸菜魚的常見食材之壹。其爽脆的口感和獨特的鮮嫩風味能給酸菜魚帶來更多的口感層次。
2.辣椒
紅辣椒是常見的辣椒，其辣味與酸菜的酸味相得益彰。紅辣椒的紅色為酸菜魚增添了更多的色彩層次，增強了菜肴的美感。
3、黑木耳
黑木耳是壹種味道獨特的普通食品。它的嚼勁和爽滑的口感也能給酸菜魚增添更多的風味層次。
4.豆腐
豆腐是壹種常見的食物成分。豆腐的柔軟質地可以很好的吸收酸菜魚的酸湯，讓口感更加順滑可口。
5.金針菇
金針菇是壹種味道鮮嫩的菌類食品。金針菇口感細膩爽滑，與酸湯的酸味形成了很好的搭配。