2.做面團[1]。
3.韭菜洗凈瀝幹水分，切成小塊。
4.將黑木耳洗凈切碎。
5.將壹把粉絲浸泡在溫水中，然後切碎。
6.炒雞蛋，剁碎。
7.將上述樣品壹起攪拌，加入餡料調料、油、鹽、蔥姜末、香油拌勻。
8.將面團揉壹會兒，放出空氣。
9.將面團揉成長條，然後切成大小相近的小球。
10.然後卷皮。
11.取壹塊搟面皮，放入適量餡料。
12.將包好的菜包醒發10分鐘左右，蒸鍋放水後放入菜包20分鐘左右。
註意:
拌韭菜餡的時候，先放鹽再準備包。先放鹽容易泡水，包的時候就不容易包了。