卷心菜和大頭菜是壹個東西嗎

1、卷心菜又名球甘藍，別名圓白菜或洋白菜，還叫蓮花白，屬於甘藍的變種，我國各地都有栽培，中醫認為經常食用卷心菜能性甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱止痛等功效。

2、大頭菜又名雪裏蕻和榨菜，雪裏蕻和榨菜也都是芥菜的壹種，榨菜質地肥厚柔嫩，口感脆辣，雪裏蕻又稱雪菜，是葉用芥菜的壹種，具有特殊的香辣味。

3、所以，卷心菜不叫大頭菜，並且卷心菜和大頭菜不是壹樣的，而且這兩者是有很大區別的。

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