當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 紅棗太軟怎麽做好吃?

紅棗太軟怎麽做好吃?

1.先準備好食材:紅棗120g,糯米粉120g,冰糖20g,桂花蜂蜜1勺。

2.紅棗洗凈(如果很幹,要泡軟)

3.將冰糖放入溫水中浸泡融化。

4.大棗泡水後取出,用刀在中間切開壹個口子,到棗核的位置。

5.用勺子的末端挑出棗核,或者用尖頭剪刀剪出來。

6.將準備好的糯米粉壹點壹點的放入糯米粉中,不要壹次性倒入,否則水太多,面粉不堵。

7.生面團

8.將面團分成紅棗大小的面團。

9.把面團塞進紅棗裏

10.把剩下的冰糖水倒在糯米和紅棗上,然後放入蒸籠蒸15分鐘。

11.讓蒸好的糯米和紅棗稍微涼壹點,澆上桂花蜂蜜,紅棗的心太軟了。