2.紅棗洗凈(如果很幹,要泡軟)
3.將冰糖放入溫水中浸泡融化。
4.大棗泡水後取出,用刀在中間切開壹個口子,到棗核的位置。
5.用勺子的末端挑出棗核,或者用尖頭剪刀剪出來。
6.將準備好的糯米粉壹點壹點的放入糯米粉中,不要壹次性倒入,否則水太多,面粉不堵。
7.生面團
8.將面團分成紅棗大小的面團。
9.把面團塞進紅棗裏
10.把剩下的冰糖水倒在糯米和紅棗上,然後放入蒸籠蒸15分鐘。
11.讓蒸好的糯米和紅棗稍微涼壹點,澆上桂花蜂蜜,紅棗的心太軟了。