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調酒的基本技巧有哪些?

轟炸機1、B-52:(甘露咖啡利口酒、百裏利口酒、伏特加)將原料依次倒入裏奇奧杯中,點燃伏特加,用交換法配制。

2.寡婦之吻:(壹點埃苦酒,15ml Dom香草苦酒,15ml黃馬鞍酒,30ml卡爾瓦多斯酒)用搖勻法調制,放入雞尾酒杯中,口含壹顆草莓。

3.威士忌蘇打:(壹杯威士忌,適量冰蘇打水,適量冰塊)在海波杯中加入適量冰塊,壹杯威士忌,適量冰蘇打水,用雞尾酒吧調勻。

4.加州人:(5ml杏汁,20ml美國混合威士忌,30ml甜苦艾酒,40ml鮮橙汁)搖後濾入加冰的古典玻璃杯。

5.西洋玫瑰:(5ml檸檬汁,15ml杏子白蘭地,15ml甘味美詩酒,30ml杜松子酒)搖勻,盛於雞尾酒杯中,飾以紅櫻桃。