土豆燉雲豆的做法，土豆燉雲豆怎麽做好吃，土豆

食材

主料

五花肉

100g

蕓豆

300g

土豆

250g

輔料

蔥

5g

姜

3g

八角

2粒

醬油

5ml

鹽

3g

水

300ml

步驟

1.五花肉切成片。

2.蕓豆洗凈掰成段。

3.土豆去皮切成塊。

4.熱鍋下油，先放少許姜末熗鍋，再放入五花肉炒至出油。

5.再放入蕓豆。

6.翻炒至蕓豆變色。

7.再加水，八角，醬油，蔥姜，鹽翻炒均勻。

8.蓋蓋燉5分鐘。

9.再放入土豆塊翻炒均勻。

10.蓋蓋再燉8分鐘出鍋即可。