冷菌燉牛肉可以吃嗎？

冷菌燉牛肉可以壹起吃，因為這兩種食物互不相容。壹起食用，味道清香可口，營養價值高，具有清熱解毒、補血益氣、健脾和胃、增強人體免疫力的功效。

練習:

1.將寒菌去蒂，用清水浸泡15分鐘，然後用清水連續沖洗3-4次，洗去沈澱物，瀝幹水分。

2.將牛肉切片。蔥和姜搗碎。將青蒜切成2厘米長的段。

3.將黃油放入炒鍋中燒開，放入蔥姜煸炒，放入肉片和涼拌蘑菇，加入精鹽和普通湯，燒開後倒入砂鍋中，小火煨半小時，然後撈出豬肉和蔥姜。

4.食用時將冷菌倒入鍋中，收集濃縮汁，加入蒜、味精、胡椒粉，用濕澱粉勾芡，加入香油，即可食用。