2.將糯米、紅豆、花生、黃米、蜜棗混合均勻。將粽子葉洗凈,放入沸水中煮2-5分鐘。
3.將粽子葉卷成如圖所示的小桶,註意底部要卷緊,不要漏米。
4.加入混合的餡料,不要太滿。
折疊壹邊
6.壓好,折疊第二面。
7.壓好,折第三面。
8.包起來,用手壓,把粽子的葉子收好,定型,用準備好的線系好,粽子就包好了。
9.包了壹大碗粽子
10.將粽子放入電飯煲中,加入冷水,按下“煮”鍵煮熟(如果不是自動電飯煲,煮30分鐘左右),再放入電飯煲中煮30分鐘,然後取出品嘗。
11.打開壹個紅豆花生蜜棗湯圓,有著宗爺特有的香味,香甜可口。