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大閘蟹能冰凍嗎

對於大閘蟹不建議冷凍保存。大閘蟹不耐低溫,適宜生存溫度在10-15攝氏度之間,當環境低於7攝氏度時,就會開始冬眠,放置的時間過長,會導致大閘蟹死亡,因此不建議將大閘蟹冷凍保存,建議盡快食用。

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