黃油軟化後，與糖粉和雞蛋混合，稍微攪拌壹下。不要發。然後，倒入低筋面粉，揉成面團。
揉面比較幹。因為面粉的吸水性不壹致，所以可能需要酌情調整面粉的用量，保證揉好的面團能結塊，不會太濕太軟。揉好面團後，靜置放松半小時。
將松弛的面團放在案板上，揉成長方形的面團，厚度約0.5CM，可以在案板上撒點面粉防止粘(其實不粘)
用刀把面團切成條狀。
雙手拿起壹根長條形的兩端，擰幾下，然後放在鋪有錫紙的烤盤裏(也可以直接放在烤盤上，烤盤不要上油)。
成品條上刷壹層全蛋液，入烤箱烘烤。中層，180度，25分鐘左右。烤至表面呈金黃色。