客家娘酒是客家人傳統而重要的酒，是客家人逢年過節等重要節日的必需品。娘子酒壹般是指沒經過火烤的娘子酒，通常是指摻水的娘子酒。其顏色較淺，口感較“老酒”略淡。
簡介:
客家不僅僅是漢族的稱謂，更是壹個文化層面的概念。
客家文化被譽為中國古代文化的活化石，客家話是古代漢語的活化石，可以對應切韻、唐韻、廣韻、吉韻等古韻中記錄的讀音，保留了大量的古漢語詞匯，如客家語音中的“有、我、他是二、吳及其古音”。
客家研究是當今世界上壹個突出的學派。到2017，國家級客家文化生態保護實驗區達到3個。