寄奴烏雞湯：破血，調經脈

材料

　劉寄奴60克，烏雞1只，熟油、精鹽各適量。

做法

　先將烏雞宰殺，去毛及內臟，切塊備用。

　把劉寄奴洗凈，切細，與雞肉合在壹起，加清水適量，隔水燉至雞肉爛熟，再以油鹽調味即可。

服法

　佐餐食。

性味歸經

　劉寄奴性溫，味苦，歸心、脾經。

食性配伍

　氣血虛弱，脾虛作泄者忌服。

養生堂提示

　此湯能破血、調經脈。適用於婦女因月經不調所致的不孕癥。劉寄奴有破血通經、斂瘡消腫的功效，中醫常用於治經閉癥瘕、胸腹脹痛、產後血瘀、跌打損傷、金瘡出血、癰毒焮腫。