2、瓶子保存法:註意將瓶子裝滿水，放入冰箱冷凍。這樣蝦就完全隔絕了空氣，蝦肉新鮮如新，不會變成幹柴，不會有異味。
3、保鮮盒冷凍法:直接放入冰箱速凍。吃的時候拿壹把大水果刀輕輕壹撬，還是很完整的。這種蝦的肉味和剛買的鮮蝦壹樣，可以在第二年有鮮蝦的時候保存。
4.浸泡冷凍法:可先將鮮蝦放入水中煮沸，然後撈出蝦，瀝幹水分，裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍。
5、真空包裝:放在包裝袋裏抽空空氣，真空包裝是最省時間的方式，打開後依然新鮮。