材料:豬肉120克，土豆2個，蒜頭200克，面條100克。
輔料:油30ml，鹽2g，蔥1，姜1，蒜1，料酒10ml，醬油15ml，味精2g。
步驟
1.豬肉提前解凍，切塊。
2.土豆洗凈去皮。
3.切成塊。
4.蒜苗洗凈，切成寸段。
5.鍋裏放油，放入蔥、姜、肉片翻炒，放入料酒、醬油。
6.加入土豆翻炒。
7.加入適量的水燒開，小火燉10分鐘。
8.加入蒜苗翻炒壹會兒。
9.烹飪前加鹽，用味精調味。
10.再取壹個1的鍋，把面煮好，放在盤子裏。
11.將炒好的豬肉、土豆和大蒜倒在面條上。