材料:白蘿蔔1個,臘肉1小塊,海苔1小把,香菇3個,粘米粉100g。
輔料:適量的油和鹽。
蘿蔔糕的制作方法:
1、白蘿蔔切絲放入沸水中焯壹下,煮的時候加壹點鹽;
2.粘米粉加適量水,拌勻;
3.加入臘肉丁和泡好的幹海苔壹起翻炒;
4、然後放入香菇丁翻炒,然後可以取出壹點;
5.將煮好的白蘿蔔擠幹,放入其中翻炒均勻;
6.加入適量的鹽調味;
7.倒入粘米粉水翻炒均勻;
8.煎好後倒入底部塗了油的模具中,表面撒壹些臘肉丁;
9.蓋上鍋蓋,入鍋蒸20分鐘;
10,蒸熟,冷卻,切成小塊;
11,吃的時候煎兩面至金黃;
12,壹杯茶,吃。