栗花，為殼鬥科植物栗的花。中醫認為，本品性味微溫、微苦、澀，有健脾止泄、散結消腫之功，適用於瀉痢、便血等。
栗子花可以用來夏季驅蚊(把栗子花穗編成長辨曬幹後，當作"蚊香"，拿壹辮點燃，縷縷的青煙透著壹股特殊的清香，蚊蟲不敢侵犯)。
從山中走了壹天，不時被壹種濃郁的味道包圍。
芳香濃郁，期間夾雜些許奶香；清醇渾厚，又憑添了幾份膩甜。說不出，道不明，別有壹番滋味在心頭！
逐味尋源，原來是山林中那隨處可見的栗子樹正值花期，那壹樹狗尾巴草般的栗子花掛滿了枝頭，將它的本性和氣味盡情潑灑！