1.洗壹下。
第二步
2.貽貝可以切成條狀或切碎。我更喜歡剁碎它們。
第三步
3.韭菜洗凈控水
第四步
4.如果油不太熱，就放辣醬，小火翻炒。喜歡吃辣的朋友可以放點老水蛭，紅油炒。
第五步
5.炒淡菜，然後用大火。
第六步
6.河蚌炒好後，倒入人水裏，不要過了頭就行。加鹽、料酒、醬油，也許還可以加點姜。我今天家裏沒有。
第七步
7.沒水的時候放孜然。
第八步
8.放繩子的材料
第九步
9.翻炒幾下，加入韭菜。
第十步
10.翻炒均勻後出鍋。