1.準備豬血，瘦肉，蔥，蒜，姜。
2.先把水燒開，然後加入新鮮的豬血。這樣煮出來的豬血吃起來又甜又香。
3.然後把豬血倒進開水裏煮5分鐘再放瘦肉，這樣瘦肉就不會老了。
4.豬血和瘦肉還是半熟的時候，加入適量的鹽。這樣瘦肉就不會老，吃起來嫩。
5.放適量醬油。然後繼續做飯。有的朋友怕豬血煮的半生熟。他們不害怕。用鍋鏟切壹個球，看是否還是鮮紅的血。如果是的話，再煮幾分鐘。
6.當煮熟的豬血出鍋後，加入少量味精。
7.最後放點蔥花，就可以出鍋了。
8.這是豬血瘦肉湯。身體清潔劑。