陜西有什麽餅看不懂

甑餅(甑，京，四聲，安人讀作京，非曾)因使用壹種叫甑的蒸制餐具而得名。甑是壹種古老的炊具，底部有壹個小孔，可以放在鍋上蒸食物。黃河流域俗稱金子，所以甑餅也叫金子餅。所以讀荊。

軼事典故

吃蒸煮袋會上癮。有壹個作家，早上7點跑步，早上8點在年糕攤吃三碗，回來關上門，直到下午4點才停筆。他寫書好幾年了，強勢，陰暗，短視。鍋貼真的是Xi的特色小吃。

再看蒸甑餅的深底大鍋，已經是滿滿的“傻氣”:口寬2.6尺，鍋深2.8尺，鑄鐵制成。陜西有句古話，把這種鍋叫做“甑”，因此得名甑餅。賣甑餅的商販也很“目瞪口呆”。當鐵甑蒸甑餅被外面的煤煙熏黑後，直接搬出壹個大排檔，很像壹個巨大的黑鼓。