500克牛筋
適量的油
適量的鹽
醬油適量
舊泵適量
茴香適量
肉桂適量
適量的軟糖
適量的蔬菜仙子
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:
步驟
1，準備材料:牛筋500g，調料:鹽、生抽、茴香、桂皮、糖、菜仙。
2.牛筋洗凈，切成小塊。
3.砂鍋裏放足夠的水，然後將牛筋塊放入砂鍋裏大火煮開，撇去浮沫。
4.將牛筋放入砂鍋中燉半小時，撈起瀝幹水分。
5、鍋裏放油，等熟到6時，放入牛筋塊翻炒。
6.加入適量生抽、老抽、茴香、桂皮、糖。
7.倒入適量的水，燒開。
8.加入適量的鹽，
9、適量的菜仙，收汁後即可起鍋。