濟寧玉堂醬園的美譽

濟寧有很多民間傳說。都說玉堂是個賺錢的行當。不管大人小孩，只要拿壹個銅錢，就可以在玉堂買兩個鹹菜，加幾滴香油，店員就會送出去。當時的軍務尚書孫毓文，被當朝禦史以為官與民爭生意為由，征詢意見。孫得知後還上書，說他的玉堂醬園是個賺錢的行當，方便百姓。後來慈禧太後聽說了孫毓文的事，聽了他的面後，派官員到濟寧核實，玉堂的壹樁賺錢生意是真的，這才讓慈禧太後有了在北京家喻戶曉，江南味道很濃的名聲。從嘉慶年間開始，玉堂就制定了規則牌，既有做事的規則，也有做人的規則。犯錯誤的購物者和工人將被解雇，甚至大小領導也可能被砸爛。所以，歷代玉堂人行為檢點，道德品行無可非議。這些商業道德的義舉，口口相傳，為玉堂贏得了無價的聲譽。