油性皮膚成分的制備
油皮50克，花椒30克，胡蘿蔔20克，油和鹽少許。
方法步驟
1.辣椒和油皮切絲，胡蘿蔔也切絲備用；
2.炒鍋放入胡蘿蔔絲翻炒，然後放入油皮翻炒均勻，再放入辣椒絲；
3、攪拌均勻加入適量鹽調味。
技巧
這道菜講究大火爆炒。
油皮的做法:冷油皮
油皮、黃瓜、油、鹽、醬油、糖、熟芝麻、醋、辣椒油。
1，油皮用清水浸泡，洗凈切絲，黃瓜切絲；
2.然後將油皮和黃瓜絲放入容器中加入油、鹽和糖；
3.加入辣椒油、醋和熟芝麻拌勻。
油皮也可以焯壹下。