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制作奶味羊角面包的方法

12m+牛奶羊角面包

濃濃的奶香味,柔和甜美,簡單零失敗。

小的很軟很好吃,也是乳白色的。

食材準備:高筋面粉250g,牛奶130-140g,酵母3g,黃油20g,糖25g,奶粉15g,鹽2g,雞蛋1。

除了黃油,所有的配料都倒進廚師的機器裏。

第三檔揉面團,然後轉到第六檔揉5分鐘,得到這個鋸齒膜。

加入軟化的黃油。

黃油在三檔揉勻後,轉到六檔,揉8分鐘,直到出現薄膜。

揉好面團,放入廚師的機器中,選擇發酵模式進行發酵。

發酵的面團變得比以前大壹倍。

將面團分成兩半,將面團搟成大致長方形,切出長三角。

從寬的壹端卷起來。

其余依次制作,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

刷蛋液。

撒上白芝麻,入烤箱170度烤20分鐘。