雞翅具有溫中益氣、填精補髓、強腰健胃等功效。與翅尖和翅根相比,雞的中翅含有豐富的膠原蛋白,有利於保持皮膚光澤,增強皮膚彈性。
可樂雞翅做法:
材料:雞翅(中段)、可樂、香菜、香油、鹽、姜、料酒、蒜、胡椒粉、醬油。
練習:
1.準備好材料,雞翅用醬油、鹽、香油腌制30分鐘左右。
2.將香油倒入鍋中,倒入雞翅,雞翅會變色。
3.雞翅會變色,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒。
4.倒入輔料後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了。需要註意的是,可樂不要太多,換雞翅就可以了。
5.煨10分鐘後即可出鍋,放上準備好的香菜。