原材料:
豆腐，蘑菇，竹筍，火腿腸，肉絲。
練習:
1.竹筍切絲，蘑菇切成長片，豆腐丁，火腿腸丁，看妳的喜好。
2、鍋中放水，將水倒入鹽腌十分鐘的肉絲中，倒入切好的香菇、竹筍、火腿腸，加鹽。
3、煮好後準備先把粉勾芡，有點像先加豆腐再勾芡，我這裏先把這些輔料勾芡少壹些。
4.輔料勾芡後加入豆腐，煮沸後即可勾芡。我覺得兩步就很容易掌握加粗的程度，我覺得我的加粗也挺到位的。
5.做菜前可以加點香油和香菜。我這裏沒有買香菜，所以換成洋蔥，顏色更漂亮。做壹道簡單的豆腐湯並不難。有時間的話我們去試試。雖然比不上餐廳，但這是普通人的廚房。多做飯，會越來越好。