工具/材料:西紅柿、雞蛋、洋蔥、面條、黃瓜、食用油、鹽、糖。
01準備好西紅柿，雞蛋，面條，洋蔥，黃瓜。
西紅柿切成小塊，雞蛋打入碗中，洋蔥切成小塊，黃瓜切絲。
先炒雞蛋，鍋裏放食用油。油熱後，將蛋液倒入鍋中，用鏟子攪拌成小塊，然後裝盤備用。
鍋中加入適量食用油，炒鍋放入蔥花，放入西紅柿翻炒。加入適量的鹽和糖。
西紅柿熬出湯後，把雞蛋塊倒入鍋中，讓雞蛋吸收足夠的湯，然後就可以煮了。
鍋裏放水，燒開，放入面條，煮到面條熟了，撈出。
將面條挑入碗中，倒入適量的番茄雞蛋鹵汁，再撒上黃瓜絲，壹碗美味的番茄雞蛋面就做好了。