1，找個普通鍋:找個帶蓋的鍋。
2、淘米:淘米，可以浸泡10分鐘，然後倒入鍋中。
3.瀝幹水:放入大米，用手指量壹下。比兩個指關節高的排水最合適，多壹點也無所謂。
4、開大火，把鍋裏的水燒開，繼續燒，燒到水從鍋蓋跳出來，如果是鋁鍋，燒到水開鍋蓋。
5.取下鍋蓋，再燒2分鐘。當米飯越來越大的時候，用勺子把多余的米飯煮開，留壹點在鍋裏。
6.蓋上鍋蓋，繼續燒3分鐘。當米飯慢慢攤開，米飯表面出現許多孔洞時，關火。如果水太少，加壹點水繼續燒。
7.讓鍋在爐子上燉10分鐘。