2、徹底清洗葡萄，竅門是:用30克澱粉，加水，讓洗好的葡萄沒有異味和雜質。
3.攪拌澱粉水，使葡萄均勻洗凈。去掉蒂，讓葡萄壹顆壹顆變幹凈。
4.清洗幹凈的葡萄，控制水分，或者用廚房紙擦幹凈。
5.葡萄裝在lock lock玻璃密封罐中:lock lock的呼吸玻璃容器，自動排氣的完美密封性能，特別適合發酵和自制釀造葡萄酒。倒入清酒，直到8分滿。
6、蓋上蓋子，放在陰涼處，存放2周以上，葡萄皮褪色，酒色變紅。