該方法如下:
1.首先準備300g面粉，190g黃油，150g溫水，5g食用鹽。第壹步，將面粉倒入碗中，如下圖所示。
2.加入黃油，如下圖所示。
3.加入溫水攪拌，如下圖所示。
4.準備壹塊幹凈的濕紗布，把揉好的面團放在上面，用小刀劃壹個十字，不用切開，如下圖所示。
5.準備壹張油紙，把剩下的150g黃油鋪在油紙中間，如下圖。
6.將黃油搟開，放入冰箱，如下圖所示。
7.將黃油塗在壓平的面團上，如下圖所示。
8.折疊面團，如下圖所示。
9、切成小塊，如下圖所示。
10，蛋撻皮做好了，如下圖。