1.將蘿蔔纓上的老根老葉去掉，清洗幹凈。
2、燒開壹鍋水，水裏放點鹽，放點油。水燒開後，把洗好的蘿蔔纓放進去焯壹下。稍微轉壹下，關火，大概半分鐘到壹分鐘。
3.將蘿蔔纓倒入篩子中，立即用冷水淋浴。
4.蘿蔔纓溫度下降後，用手擰出水。
5.將蘿蔔纓切成約1 ~ 2 cm長的小塊，再揉成壹團，用力擠出水分。
6.幹辣椒切段，大蒜切細丁備用。
7.熱鍋放油，先在油裏放鹽，再放入蒜和辣椒，快速翻幾下。
8.當辣椒和大蒜香的時候，倒入已經擠出來的蘿蔔纓。
9.加入糖和雞精，快速翻炒均勻，立即起鍋。
10，拌飯，超級飯，超級香。