糖餅制作步驟11。用這個牌子的糯米粉。白糖和水煮沸融化成糖水、糯米粉和玉米澱粉。
第二十二步:準備壓制工具。
步驟33。將煮沸的糖水慢慢倒入混合好的糯米粉和玉米粉中,揉成面團。這張圖水不夠,要繼續加點水做面團。
第44步:準備豆沙餡。
制作糖糕的步驟。將面團分成幾小份,壓平,用餡料包好;
制作糖糕的步驟。在蛋糕模上撒點幹粉防止粘著,把包好餡的面團放進去,用手壓平,倒出來做蛋糕。
制作糖糕的步驟。建議把做好的蛋糕放在香蕉葉上,方便拿起,防止粘在壹起。這次不用芭蕉葉,蒸鍋上抹壹層油,把餅攤整齊。
制作糖糕的步驟。水燒開後,入鍋蒸10分鐘。