材料:
卡梅洛特咖啡粉9克,牛奶200毫升,鮮奶油冰適量,焦糖醬適量,巧克力醬適量。
練習:
1.咖啡豆磨成咖啡粉,放入馬克西姆意式咖啡機提取咖啡液。
2.杯子內壁擠巧克力醬,加冰塊,加七分奶。
3.倒入咖啡液,塗上質地輕柔的鮮奶油。
4.放上卡梅洛特,用焦糖醬裝飾。
卡梅洛特的制作方法:
家裏做飯用鐵勺,放兩勺白糖和壹勺水進去,小火攪拌煮到變成琥珀色,再加入半勺小蘇打快速攪拌,就開始膨脹了。倒在壹張油紙裏晾涼!