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有人知道卡布奇諾的正宗食材和做法是什麽嗎?壹般的咖啡店是正確的嗎?

成分:

濃縮咖啡豆、牛奶、可可粉、發泡壺。

練習:

1用虹吸機沖泡研磨好的咖啡豆,快速倒入杯中。

趁熱撒上可可粉。小心行動要快。如果咖啡涼了,可可粉就會凝固結塊,甚至沈到杯底。

3.將牛奶倒入發泡罐中,上下拉動杠桿,大約半分鐘就能使牛奶均勻起泡。如果家裏沒有發泡鍋,也可以用打蛋器,不過時間要長壹點。

4撒奶泡。將咖啡杯的把手反方向轉動,將杯子稍微向前傾斜,然後將少量的奶泡輕輕註入咖啡的最深處。同時慢慢把咖啡杯放平。這樣牛奶泡沫就會被小心翼翼、穩穩地鋪在咖啡表面,方便最後用牙簽拔花。