濃縮咖啡豆、牛奶、可可粉、發泡壺。
練習:
1用虹吸機沖泡研磨好的咖啡豆,快速倒入杯中。
趁熱撒上可可粉。小心行動要快。如果咖啡涼了,可可粉就會凝固結塊,甚至沈到杯底。
3.將牛奶倒入發泡罐中,上下拉動杠桿,大約半分鐘就能使牛奶均勻起泡。如果家裏沒有發泡鍋,也可以用打蛋器,不過時間要長壹點。
4撒奶泡。將咖啡杯的把手反方向轉動,將杯子稍微向前傾斜,然後將少量的奶泡輕輕註入咖啡的最深處。同時慢慢把咖啡杯放平。這樣牛奶泡沫就會被小心翼翼、穩穩地鋪在咖啡表面,方便最後用牙簽拔花。