椒鹽羊排的做法，如何讓椒鹽羊排好吃，椒鹽羊排

佐料

羊排

300克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

大蒜花

適量的

姜片

適量的

辣椒

適量的

青蔥

適量的

步驟

1.羊肉提前煮熟，冷卻。

2.去掉肉，留下排骨，切成小塊。

3.放入蔥姜蒜爆香油鍋。

4.羊排是用中火在鍋裏炸的。

5.炸至羊排邊緣有微脆感，用適量鹽翻炒。

6.加入黑胡椒，攪拌均勻。

7.撒壹點孜然粉去膻味。

8.翻炒後，撒上大蒜即可食用。

技巧

羊肉總有壹點腥味，所以做羊排的時候，最好用蔥、姜、鹽、胡椒粉等重調料壓壹下。如果能吃辣椒，放點辣椒就更好了。