2、平時多吃富含維生素、纖維素的新鮮蔬菜、水果;食用油以植物油為主,如橄欖油、玉米胚芽油等;避免飲白酒、咖啡及濃茶,可少量飲用有軟化血管作用的紅酒;海魚中含有較豐富的魚油,可預防動脈粥樣硬化,改善腦功能,可多食用;每天每人食鹽攝入量為6g左右;限制高脂肪、高膽固醇食物的攝入。
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