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幹香菇怎樣泡發才快 幹香菇的泡發方法

1、涼水泡發,如果用涼水泡發幹香菇,壹般會選擇頭天晚上開始浸泡,差不多第二天的中午就能食用,如果個頭比較小的話差不多十個小時就能食用。香菇體積比較大的話要泡12個小時以上。

2、溫水泡發,這個方法是最適合泡發幹香菇的,首先將幹香菇清洗幹凈後加入到三十度左右的水中,最好將香菇根部去掉,然後將香菇蓋子朝下置於水中浸泡差不多1/2個小時就能變軟。

3、熱水泡發,用熱水泡發幹香菇的時候基本上要泡制7個小時左右,首先將香菇的根部朝下,變軟後用手將香菇的表面輕輕地搓洗,然後讓香菇身上的壹些附著物搓洗下來後沈澱在水中。