三種櫻桃辣椒簡介

三營椒又名朝天椒，是壹種辣味濃、植株緊湊、椒果向上生長的叢生小辣椒。莖生長直立，分枝能力強，為有限分枝型。果實為漿果，長橢圓形，彎曲，上端形似鷹嘴，單果重0.45 g，三營角大田生長期為120—135天。壹般株高40-60 cm，每株結150-200個辣椒，壹株最多結500個辣椒。按壹般技術種植管理，春播時每畝可產幹椒250-350公斤。三櫻椒喜歡涼爽的氣候，不耐寒不耐寒，喜歡肥沃的土壤，但怕氮肥過多導致植株生長和抗逆性減弱。汾陽市種植三櫻椒由來已久，技術成熟，產量逐年擴大，年種植面積達4萬畝。產品經過專用設備加工，提取的食用色素用途廣泛，市場供不應求，前景十分看好。