1、黑鯛，家族代表，又名黑棘鯛，黑立，海鮒，黑加吉。呈長橢圓形，體側扁，體背部灰黑色，腹部銀白多光澤，背鰭鰭棘堅硬，臀鰭第二鰭棘尤甚，除胸鰭為灰色，其余各鰭邊緣均為黑色。
2、白臘，與黑鯛最明顯區別是體側無黑色豎帶，呈銀灰色。
3、黃鰭鯛又稱黃腳立，黃翅，背鰭、臀鰭的壹小部分及尾鰭邊緣灰黑色，腹鰭、臀鰭的大部及尾鰭下葉為黃色。
4、真鯛，俗稱加臘，加吉魚，紅加吉，體色鮮紅，肉含有大量的蛋白質。
5、南洋黑鯛，俗稱牛屎鱲，腹部以上呈深灰色或黑色，體型短而寬厚。