人參果是什麽味道？

酥脆多汁，沒有味道。人參果的味道很獨特，不酸不澀不酸不甜不苦，就像喝白開水壹樣，但聞起來有淡淡的香味，有壹股黃瓜味，有時還伴有西紅柿或芒果的味道。人參果可以直接吃，性溫味甜，含有多種營養成分，對人體非常好。也可以榨汁，涼拌腌制，油炸，做成湯。人參果，原名瓜茄子，含有多種氨基酸，其中天冬氨酸是重要的興奮性氨基酸之壹，是腦組織中重要的神經遞質，可防治老年癡呆癥和血管疾病。人參果還含有大量的維生素C、糖、蛋白質等營養物質。維生素C可促進膽固醇排泄，因此可降低高血糖、高血壓和高血脂的風險。