伏特加是俄羅斯傳統的酒精飲料。它以土豆和玉米為釀造原料。經過特殊的釀造工藝，原酒的酒精含量可達90度以上。當然，90度以上的酒精是致命的毒藥，所以蒸餾後得到的伏特加度數壹般在40度到60度之間，個別追求強度的伏特加可以達到60度到70度。
俄羅斯葡萄酒伏特加的特點
俄羅斯伏特加無色透明，酒精度高，口味純正濃郁，辛辣刺鼻，與俄羅斯民族的特點十分相似。伏特加是俄羅斯最傳統、最受歡迎的酒精飲料。除了純喝，還可以用來調雞尾酒。其口味辛辣、酒精度高、口感純正，深受俄羅斯人民的喜愛，伏特加是俄羅斯調酒雞尾酒的主要酒體之壹。