1.準備好橘子。
2.桔子可以選擇那種大的品種的桔子，這樣的皮厚而飽滿。
3.較橘子皮剝開。
4.我們只用橘子皮部分。
5.桔子的果肉可以吃了。
6.準備好壹口小壹點的鍋。
7.裝上適量的水，將橘子皮放在小鍋內。
8.我們開始逐橘子皮，開小火煮，煮到橘子皮水沸騰就可以了。
9.將煮好的橘子皮在太陽下曬幹。
10.剛開始曬的時候，橘子皮裏面還是有部分水分。
11.直到曬到橘子皮完全幹燥為止。
12.陳皮在外面曬的時候，壹定要確保陳皮曬的完全幹，不要留有水分，否則容易發黴。所以要在太陽特別好的時侯，將陳皮拿出去曬，曬制完全幹。
13.將陳皮在在水裏煮壹下，去掉陳皮在外面曬制的時候沾上的泥土。