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年糕怎麽做好吃?

年糕可以做成脆皮焗年糕、麻辣炒年糕、韓式炒年糕、五紅年糕、紅糖年糕等等。以下是麻辣炒年糕的做法:

食材:年糕300g,韓式辣醬15g。

輔料:清水半碗以上,食用油適量。

步驟:

1.用刀把年糕切成小塊。

2、鍋中放入適量的水燒開。

3.倒入年糕繼續煮,直到年糕軟到可以微微彎曲。

4.準備壹碗涼水,把年糕拿出來放在涼水碗裏,把妳的年糕切成半指長。

5.鍋中放入適量食用油,加入韓式辣醬。

6、翻炒至香。

7.倒入大半碗水,拌勻,然後燒開,轉小火。

8.加入年糕,翻炒。

9.炒到汁液只有1/3。